لفطار لذيذ طريقة عمل مناقيش الصاج السهلة

تحضر المناقيش بأشكال وحشوات عدة تختلف من مطبخ لآخر وعادة ما تحضرها ربة المنزل كوجبة إفطار في الصباح الباكر مع كوب الشاي بالحليب، تعرفي اليوم معنا على طريقة عمل مناقيش الصاج السهلة خطوة بخطوة وطبقيها فوراً دون تردد.

مكونات المناقيش

كوبان ونصف من الدقيق.

ملعقتان صغيرتان من السكر.

ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الماء.

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

4 ملاعق كبيرة من الزعتر.

كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

تنشيط الخميرة

اخلطي نصف كوب من الدقيق مع نصف كوب من الماء والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير، غطيه واتركيه لمدة 15 دقيقة.

عجن العجينة

أضيفي الدقيق المتبقي واخلطيه مع المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة، انقليها لوعاء نظيف وغطيها مرة أخرى واتركيها لمدة 20 دقيقة.

تقسيم وفرد العجينة

قسمي العجينة إلى قسمين متساويين، افردي كل منها على سطح نظيف باستخدام الشوبك.

إضافة الحشوة وخبز المناقيش

اسكبي الزيت على كل قطعة، وزعي الزعتر والجبنة بالتساوي، ثم اخبزيها على الصاج المحمى حتى يصبح الوجه بنياً.

تقديم المناقيش

قدمي المناقيش مباشرة، قطعيها حسب رغبتك.

وبالهنا والشفا 😋😍