طريقه عمل بقلاوه بعجينه الجلاش 

من اشهى عمايل بقلاوه بعجينه الجلاش 

 طريقه عمل بقلاوه بعجينه الجلاش 

المقادير :-

- عجينة الجلاش الجاهزة : نصف كيلو

- الزبدة : كوب (مذابة)

- قطر : كوب

- سكر : نصف كوب

- الجوز : كوبان ونصف (مفروم خشن)

- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)

-فستق حلبى : ربع كوب 

طريقه التحضير :-

1. في وعاء ضعي الجوز، والسكر، والقرفة، والهيل ثم اخلطي المكونات جيداً لتتداخل.
2. افردي نصف كمية عجينة الجلاش على سطح العمل المنثور بالطحين.
3. ادهني العجينة بنصف كمية الزبدة المذابة بواسطة فرشاة.
4. احشي العجينة بخليط الجوز والسكر.
5. افردي الكمية المتبقية من عجينة الجلاش فوق خليط السكر والجوز، ثم ادهنيها بالكمية المتبقية من الزبدة المذابة.
6. قطّعي العجينة على شكل مربعات صغيرة ومتساوية ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
7. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي نصف ساعة حتى تتحمر.
9. وزعي البقلاوة في طبق التقديم وزينيها بالفستق الحلبي والقطر وقدميها.