طريقة عمل شاورما اللحم على الطريقة التركية

طريقة عمل شاورما اللحم على الطريقة التركية بالمقادير و طريقة التحضير مع الخطوات

المقادير والمكونات:

– مقادير صوص الطحينية :

الطحينية : كوب

الثوم : فصّان (مهروس)

عصير الليمون : ربع كوب

لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة

– للتزيين :

البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)

سماق : ملعقة كبيرة

– فيليه اللحم : 700 غم (مقطع شرائح رفيعة)

– لبن زبادي : كوب

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– الخل الأبيض : ربع كوب

– الثوم : فصّان (مهروس)

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– هيل : 2 حبة

– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير والعمل للوصفه:

1-اخلطي اللبن الزبادي مع الملح وعصير الليمون والثوم والخل والفلفل الأسود والهيل الحب وزيت الزيتون والبهارات المشكلة في طبق جيداً.

2-أضيفي اللحم وقلبي حتى تمتزج المكونات وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.

3-ضعي اللحم مع التتبيلة في مقلاة أو قدر على نار متوسطة واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.

4-اخلطي الطحينية مع اللبن الزبادي والثوم والليمون جيداً حتى يصبح الصوص متجانساً وناعماً.

5-قدمي الشاورما مع الخبز العربي وصوص الطحينية.

6-اخلطي البصل مع السماق وقدميه إلى جانب الشاورما والصوص.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/3D9X4uf