طريقة السبانخ بالأرز

السبانخ واحدة من أهم الخضروات الورقية المفيدة للصحة، فهي تفيد في الوقاية من فقر الدم والأورام السرطانية، وأيضاً في الحماية من السمنة ورفع مناعة الجسم وتخليصه من السموم وذلك لاحتوائها على عدد كبير من العناصر الغذائية والمعادن ومضادات الأكسدة.

يمكن طهو السبانخ بالعديد من الطرق حسب الرغبة وطبقاً لعادات كل بلد، يمكن تحضيرها كطبق رئيسي بالصلصة مع اللحم، أو إضافتها للحساء أو السلطة أو استخدامها مع الحشوات المختلفة للمعجنات. كما يمكن إضافتها للبيض أو عمل عجة.

وسوف نستعرض معكم في السطور التالية طريقة عمل السبانخ الرائعة بالارز وصفة سهلة و بسيطة , قدميها لأسرتك على الغداء و استمتعي معهم بوجبة مميزة و مغذية .

مقادير تحضير السبانخ بالارز

500 جرام سبانخ

½ كوب أرز

5 حبات طماطم

1 كوب مرق

1 حبة بصل

4 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة زيت

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة كبيرة سمن

ملح حسب الرغبة

طريقة طبخ السبانخ بالأرز

اغسلي السبانخ جيداً واتركيها جانباً في مصفاة، ثم قطعيها أو افرميها بالكبة.

افرمي البصل وضعيه في وعاء مع الزيت على نار متوسطة وقلبيه حتى يذبل.

افرمي الطماطم أو اضربيها في الخلاط الكهربائي وضعيها على البصل وضيفي الملح والفلفل والكمون واتركيها حتى تغلي.

ضيفي معجون الطماطم والمرق وقلبيهم واتركي الخليط على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة.

ضعي السبانخ والأرز وقلبيهم معاً واتركيهم على نار منخفضة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.

افرمي الثوم وضعيه مع السمن في مقلاة صغيرة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي، ثم ضيفي الكزبرة وقلبيهم حتى يحمر لونه.

اسكبي خليط الثوم فوق السبانخ واتركيها تغلي مرة واحدة ثم ارفعيها من على النار.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/3D9X4uf