الحلو في رمضان .. قدمي حلوى رقائق المكسرات على مائدة 3 يوم رمضان

رمضان يشتهر بالحلويات الشرقية، واليوم نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير حلوى رقائق المكسرات والتي يمكنك تقديمها لأسرتك على مائدة الإفطار.

المقادير للحشو حلوى رقائق المكسرات :

 كوب من الكاجور المفروم

كوب جوز مفروم

كوب فستق حلبي مفروم

ملعقة ونصف هال مطحون

2 ملعقة من ماء الورد

2 ملعقة من ماء الزهر

15 طبقة من عجينة البقلاوة

سمنة أو زيت (حسب الرغبة)

 طريقة حلوى رقائق المكسرات :

- في البداية اخلطي ملعقة من الدقيق مع كمية مناسبة من الماء للحصول على عجيبن تغلقين به اللفائف.

- بعد ذلك اخلطي المكسرات مع السكر مع ماء الورد وماء الزهر.

- احضري الرقائق وقطعيها إلى أرباع يكون حجمها تقريبا 15 سم عرض، و20 سم طول، بعدها ضعيهم فوق بعضهم وغطيهم بمنشفة رطبة.

- اجلبي واحدة منهم وضعي فيها ملعقة من الحشو ولفيها مثل "السبرنج رولز" والصقيها بمعجون الدقيق والماء.

- بعد الانتهاء من الكمية سخني الزيت في مقلاة عميقة، واقلي الرقائق من دقيقتين إلى ثلاثة حتى تصل إلى اللون الذهبي من كل الجوانب، لتخرج من الزيت وتصفى وتكون جاهزة للتقديم.

- يمكنك صف الرقائق في صينية في الفرن مدهونة بالزيت، وهي أيضا تدهن بالزيت وتدخل الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي، ويرش السكر الناعم عليها وهي ساخنة.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/3D9X4uf