صينية خضار بالسلمون المدخن لمرضى السكر

أعدي أطيب وصفات السمك على سفرتك من مطبخ سيدتي والخاصة لمرضى السكري، جربي طريقتنا بإعداد صينية خضار بالسلمون المدخن وقدميها على سفرتك بمذاق صلصة البقدونس اللذيذة

المقادير

- 2 شريحة من السلمون المدخن   

- 3 حبات بطاطس  (مقطعة شرائح رقيقة)

- 1 حبة عصير الليمون  

- 1 حبة (مقطع شرائح) الليمون  

- 4 فصوص (مهروس) الثوم  

- نصف ملعقة صغيرة (مجفف) فلفل أخضر حار   

-7 ملاعق كبيرة  زيت الزيتون  

- 2 ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس   

- رشة ملح 

- بهارات : حسب الرغبة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

في صينية فرن، ووزعي شرائح البطاطس، ثم تبلي السلمون بالملح وضعيه فوق البطاطس.

اصنعي شقوقاً صغيرة بالسمك من الأعلى وضعي فيها شرائح الليمون، ثم ادهني السمك بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ورشي الملح والتوابل بحسب الرغبة.

غطي صينية الفرن بورق القصدير ثم ضعيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة.

ارفعي ورق القصدير، وأعيدي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح المكونات مقرمشة.

في مقلاة على النار، سخني 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم، والفلفل الحار المجفف، والبقدونس وقلبي المكونات قليلاً.

أخرجي السمك من الفرن ثم أضيفي الليمون واسكبي صلصة البقدونس فوقه ثم قدميه.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/3D9X4uf