طريقه عمل فطير مشلتت بالعسل 

من اهم عمايل الفطير المشلتت

طريقه عمل فطير مشلتت بالعسل 

المقادير :-

- طحين : نصف كيلو

- السمنة : كوب

- ملح : رشّة

- العسل : حسب الرغبة

- ماء فاتر : حسب حاجه

طريقه التحضير :-

1. نخلي الطحين وأضيفي الملح، وإبداي العجن بماء فاتر، واستمري بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2. اتركي العجينة حتى ترتاح، ثم افردي العجينة بسماكة 1 سم، وادهنيها بالسمنة جيداً، وضعي طبقة عجين ثانية، وكرري العملية للحصول على عدة طبقات مع دهنها بالسمنة، واتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة.
3. افردي العجينة على شكل مربع، وادهنيها بالسمنة، ثم اخبزيها في فرن عالي الحرارة 180 درجة مئوية لحين الإستواء.
4. قدمي الفطير مع العسل والمكسرات حسب الرغبة.