طريقة عمل شرائح اللحم والخضار

المكوّنات

- 400 غرام لحم مقطّع إلى شرائح رفيعة 

- 3 جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة 

- نصف كوب فطر مقطّع إلى شرائح رفيعة 

- نصف رأس بروكولي مقطّع إلى زهيرات 

- 1 بصل أخضر مفروم 

 - 1 فليفلة خضراء مقطّع إلى شرائح

- 1  كوسا مقطعة إلى مربعات 

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أبيض - رشة

فلفل أسود - رشة

- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي 

طريقة العمل

1- ضعي الخضار ما عدا البصل الأخضر في طباخ البخار واطهيها حتى تطرى قليلاً.

2- في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي البصل الأخضر وقلّبي قليلاً حتى يذبل.

3- أضيفي شرائح اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض واتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم.

4- أضيفي الخضار وقلّبي قليلاً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/