طريقه عمل شكشوكه بجبن الشيدر 

من اشهى الاكلات شكشوكه بجبن الشيدر 

طريقه عمل شكشوكه بجبن الشيدر 

المقادير :-

- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة

- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة

- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم)

- البيض : 4 حبات

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

-طماطم : نصف كوب مهروس 

طريقه التحضير :-

1. في مقلاة على نار متوسطة، حمّي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الفلفل الحار، والفلفل الرومي، وقلبي لـ 5 دقائق.
3. أضيفي معجون الطماطم، والطماطم المهروسة، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
4. خففي النار، وأضيفي جبن الشيدر، وعندما تذوب الجبنة اصنعي 4 فجوات في المزيج، وكسري فيها حبات البيض.
5. نكهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار حتى تنضج المكونات ثم قدميها.