طريقه عمل ورق العنب ودبس الرمان 

من اشهى عمايل ورق العنب ودبس الرمان 

 طريقه عمل ورق العنب ودبس الرمان 

المقادير :-

- الأرز المصريّ : 2 كوب

- طماطم : 2 حبة (مفرومة قطع صغيرة)

- بقدونس : كوب (مفروم)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة

- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة (مطحون)

- ورق العنب : حسب الحاجة (مسلوق)

- الماء : حسب الحاجه

طريقه التحضير :-

1. في وعاء الخلط ضعي كلاً من الأرز، والبقدونس، والنعناع الناشف، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود.
2. صُبي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، ثم أضيفي دبس الرمان.
3. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4. افردي ورق العنب وضعي كمية قليلة من الحشوة في وسط كل ورقة ثم لفيها على شكل رول مع إحكام الأطراف جيداً.
5. ضعي ورق العنب في قدر على النار واغمريه بالماء.
6. اتركي القدر على النار لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.