طريقه عمل كيك التمر بالزبادى 

من اشهى الحلويات كيك التمر بالزبادى

طريقه عمل كيك التمر بالزبادى 

المقادير:-

- طحين : 2 كوب

- سكر البودرة : كوب

- التمر : كوب (منزوع النواة)

- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب

- زبادي : علبة

- البيض : 4 حبات

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- الفانيليا  : نصف معلقه صغيره 

طريقه التحضير:-

1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، والفانيليا، والسكر، واخفقي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي الزبادي واستمري في الخفق جيداً.
3. أضيفي الزيت تدريجياً، واخفقي المزيج حتى يتجانس، ومن ثم أضيفي الطحين تدريجياً واخفقي.
4. أضيفي البيكنج باودر مع الاستمرار في الخفق حتى تمام التجانس.
5. أضيفي التمر إلى خليط الكيك وقلبي المكونات قليلاً بواسطة سباتولا.
6. حضري صينية فرن، وادهنيها بالزبدة، ورشيها بالقليل من الطحين، ثم اسكبي خليط الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي نصف ساعة حتى تنضج، ثم قدميها.