طريقة عمل باستا الجمبري بالبابريكا

المكونات

 مقادير باستا الجمبري بالبابريكا

500 غرام لينجويني 

1 ملعقة طعام زيت زيتون

 1 بصلة كبيرة حلوة 

2 فص ثوم مفروم 

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

 1 ملعقة طعام زعتر مجفف

 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة 

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 

500 غرام جمبري كبير بدون قشر 

1 كوب ماء

 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 

جبنة بارميزان للتزيين

طريقة التحضير

30 دقيقةاحضري قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي ثم ضعي الملح في الماء بسخاء.

اطهى المعكرونة لمدة 8-9 دقائق أو حتى تنضج ثم صفيها.

في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون.

ضيفي البصل وقلبى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا وطريًا حوالي 3-4 دقائق تقريباً.

زيدي الثوم وإكليل الجبل والزعتر والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود ثم قلبي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تظهر رائحة الثوم والتوابل.

ضيفي الجمبري واتركيه يطهى لمدة 3 دقائق ثم اقلبيه واطهيه لمدة 3 دقائق أخرى.

ضيفي الماء وعصير الليمون ثم اطبخي حتى يقل الماء.

ضعي المكرونة المطبوخة إلى القدر وقلبي وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.

وبالهنا والشفا 😋😍
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/2KhnQVr