طريقة عمل بيض بالتورتيلا
مقادير بيض بالتورتيلا
2 بيض
½ كوب حليب
2 خبز تورتيلا
1 فلفل أخضر متوسط الحجم مقطّعة مكعبات
1 فلفل أحمر متوسط الحجم مقطعة مكعبات
1 طماطم متوسط الحجم مقطعة مكعبات
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب جبن موزاريلا مبشورة
طريقة بيض بالتورتيلا
اخلطي البيض، والحليب في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي الفلفل الألوان والطماطم.
ضعي البهارات على خليط البيض، كالملح والفلفل الأسود.
ضعي الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم على نار متوسطة، ثم اسكبي خليط البيض حتى ينضّج قليلًا ثم ضعي رغيف من خبز التورتيلا.
اقلبي خبز التورتيلا ليكون طبقة البيض المقلية على الوجه ثم أضيفي عليها جبن الموزاريلا ثم ضعي خبز آخر من التورتيلا عليها، ثم اقلبي الخبز بالبيض حتى ينضج على الوجه الآخر.
قدمي البيض بخبز التورتيلا على طبق التقديم، وتناوليه بجانب الخضراوات التي تفضّلينها.
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق