طريقه عمل زلابيا 

من اشهى الحلويات السريعه 

 طريقه عمل زلابيا 

المقادير :-

- طحين : 2 كوب

- ماء دافئ : 2 كوب

- سكر : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : رشّة

- النشاء : 4 ملاعق كبيرة

- خميرة : ملعقة كبيرة

- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة

- زبادي : علبة

- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

- شربات : كوب 

طريقه التحضير :- 

1. في وعاء اخلطي كمية الطحين مع الزبادي، والخميرة، والماء الدافىء، والسكر، والملح، والحليب البودرة، والنشا ثم اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
2. سخني الزيت في مقلاة على النار، وشكّلي العجينة إلى كرات ثم اقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
3. بعد الانتهاء من قلي كمية العجينة صفيها من الزيت جيداً وضعيها في طبق التقديم واسكبي عليها القطر، ثم قدميها.