طريقة عمل شوربة الخرشوف 

المقادير

٩٠٠ جرام خرشوف

١ حبة بصلة مقشرة

٢ شريحة ليمون

٢٥ جرام زبدة

٤٥٠ مل حليب

١٥٠ مل كريمة طبخ

ملح وفلفل حسب الرغبة

٢٥ مل عصير ليمون

٣٠ مل بقدونس مفروم

طريقة عمل شوربة الخرشوف

١- ضعي الخرشوف وشرائح الليمون في قدر وغطيه بماء بنسبة ٩٠٠ مل.

٢- عندما يغلي الماء يغطى القدر ويترك حتى ينضج لمدة ٢٠ دقيقة.

٣- جففي نسبة الماء في القدر حتى يصبح ٦٠٠ مل.

٤- اتركي الخرشوف يبرد.

٥- قشري الخرشوف واهرسيه جيدًا.

٦- في مقلاة قومي بإذابة الزبدة وأضيفي إليه البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبي.

٧- يضاف الماء والحليب والخرشوف على الخليط السابق مع التقليب.

٨- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة ٣ دقائق.

٩- انتظري حتى يبرد الخليط السابق ثم قومي بهرسه جيدًا.

١٠- ضعي الخليط في طبق التقديم ثم أضيفي له عصير الليمون والبقدونس والكريمة والملح الفلفل.

وبالهنا والشفا
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/2KhnQVr

#سيدتى #saidty
#جمال_سيدتى #beauty #طفوله_سيدتى #childhood
#امومه_سيدتى #kitchen #صحه_سيدتى #healthy