اسهل طريقه للعمل كوكيز 

من احلى اواشهى الحلويات  الكوكيز 

اسهل طريقه للعمل كوكيز 

المقادير 

2 كوبايه دقيق 

معلقه صغيره بيكنج بودر 

معلقه صغيره ملح

بيضه

كوبايه زبده

نص كوبايه سكر بنى 

معلقه كبيره فانيليا 

نص معلقه بيكنج صوديوم

كوبايه ونص حبيبات شيكولاته

طريقه التحضير :-

1. في وعاء، انخلي الدقيق مع الكاكاو والملح والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم، واتركي المكونات الجافة جانباً.
2. في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع نوعي السكر للحصول على خليط هش وكريمي، على الأقل الخفق لـ5 دقائق (خطوة مهمة جداً).
3. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
4. ضعي المكونات الجافة وقلّبي.
5. أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة ملعقة، وسيكون الخليط نوعاً ما لزجاً، فلا داعي للقلق.
6. أدخلي الخليط إلى الثلاجة ليرتاح لمدّة 30 دقيقة.
7. قسّمي الخليط بواسطة ملعقة كبيرة إلى كرات وضعيها على صوانٍ ذات حافة قصيرة مغلّفة بورق الزبدة.
8. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكوكيز لمدّة 20 دقيقة.
9. اتركي قطع الكوكيز تبرد ثمّ قدّميها.