دجاج مارسالا بالكريمة والمشروم

دجاج مارسالا هي وصفة من المطبخ الإيطالي، تعرفي على كيفية تحضير فراخ لذيذة  بالكريمة والمشروم والجبنة البارميزان من مطبخ سيدتي

مقادير دجاج مارسالا

صدور دجاج فيليه.

دقيق.

ملح وفلفل أسود.

بابريكا.

ريحان مجفف.

جبن بارميزان مبشور.

القليل من الزيت.

مكعب زبدة.

زعتر أخضر.

مشروم مقطع شرائح.

كوب من مرق الدجاج سابق التحضير.

ملعقة صغيرة من النشا.

كوب من كريمة الطبخ.

طريقة تحضير دجاج مارسالا

نرق شرائح صدور الدجاج بالمطرفة حتى تصبح رقيقة جداً ثم نغلفها بالدقيق المخلوط بملح وفلفل وبابريكا وريحان مجفف وجبن البارميزان المبشورة.

نجهز مقلاة ثم نضع بها الزيت والزبدة ثم نضع بها شرائح الدجاج حتى تحمر من الجهتين ثم نرفعها.

نزيد القليل من الزيت أو الزبدة ثم نضع شرائح المشروم مع الزعتر الأخضر، ونحركها حتى تحمر.

نضيف كوب من مرق الدجاج وملعقة من النشا ثم نحرك حتى تتكثف المكونات.

نضيف كريمة الطهي ثم نترك الخليط لعدة دقائق حتى يغلي ونعيد شرائح الدجاج ثم نتركها حتى تنضج لمدة 7 دقائق تقريباً ثم توضع في طبق التقديم.

تزين بالجبن البارميزان والزعتر.

وبالهنا والشفا
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/2KhnQVr

#سيدتى #saidty
#جمال_سيدتى #beauty #طفوله_سيدتى #childhood
#امومه_سيدتى #kitchen #صحه_سيدتى #healthy