طريقه عمل محشى الفلفل بطريقه جديده

طبخات المحاشي من الأكلات المميزة على السفرة العربية

طريقه عمل محشى الفلفل بطريقه جديده

المقادير :-

2 فلفل احمر 

2 فلفل اصفر 

معلقه كبيره زيت 

بصله 

كوب مشروم مفروم 

نص معلقه صغيره ملح

ربع معلقه صغيره فلفل اسود

4 شرائح استيك 

2 معلقه من الاعشاب الايطاليه

كوب مبشور جبن شيدر 

طريقه التحضير :-

1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
2. ضعي الفلفل في طبق الفرن والمبطن بورق الزبدة وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة ثم ازيليه.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والبصل والمشروم والأعشاب والملح والفلفل وقلبي حتى يطرى المزيج لمدة حوالي 10 دقائق.
4. أضيفي الستيك وقلبي حتى يصبح بني اللون ويمتزج بالمكونات.
5. أضيفي الجبن المبشور وارفعي المقلاة عن النار.
6. وزعي الحشوة على الفلفل المشوي وأعيدي الطبق للفرن على الشواية للتحمير فقط وقدميه ساخناً.