كيك النوتيلا مفيش اطعم من كدة

 

المقادير  :

2 كوب (300 جم) سكر

¾ 1 كوب (260 جم) دقيق

¾ كوب (115 جم) كاكاو خام

كوب (250 مل) حليب

2 بيضة

½ كوب (125 مل) زيت نباتي

½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر

½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج صودا

ملعقة صغيرة (5 جم) ملح

2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا

كوب (250 مل) من الماء المغلي

** كريمة الشوكولاتة والنوتيلا:

½ 4 كوب (675 جم) سكر بودرة

½ 1 كوب (300 جم) زبد غير مملح

¾ كوب (188 مل) كريمة لباني

كوب ( 200 جم) نوتيلا

2 كوب (400 جم) شوكولاتة خام في درجة حرارة الغرفة

رشة فانيليا رشة ملح

** طريقة التحضير

في وعاء عميق، ضعي السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح، واخلطي جيدًا.

أضيفي البيض والحليب، واخلطي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء المغلي واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.

سخني الفرن على درجة حرارة 180، وادهني قوالب الخبز بالزيت، وضعي فيها ورق الزبدة، ثم أعيدي دهنها بالزيت مرة أخرى، ثم صبي الخليط.

راعي أن تكون قوالب الخبز متساوية في الأحجام، واتركيها في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة، ثم اختبري نضجها.

اتركي الكيك بعد إخراجه من الفرن حتى يبرد تمامًا، ثم أخرجيه من القوالب لتجهيزه.

ولعمل الكريمة، اخفقي الزبد والسكر البودرة بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح القوام كريميًا، ثم أضيفي الشوكولاتة الخام والنوتيلا، ورشة الملح والفانيليا، ثم الكريمة اللباني، واخفقي جيدًا.

ضعي أول طبقة من الكيك على طبق التحضير، ثم وزعي كمية جيدة من الكريمة، ثم ضعي الطبقة الأخرى، واستمري حتى تنتهي طبقات الكيك.

وزعي المزيد من الكريمة على الطبقة الأخيرة، وافرديها على جوانب الكيك كي تغطيها بالشكل المناسب، ويمكنكِ تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو الفراولة والكريز إن أردت،

ثم اتركيها في الثلاجة قليلًا قبل أن تنقليها على طبق آخر للتقديم.

وبالهنا والشفا 😍

تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇

https://bit.ly/2KhnQVr