كرات الدجاج بالكريمة والجبن
المقادير
٧٠٠ جرام دجاج مفروم
فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة بقسماط
١ حبة بصل متوسطة الحجم مبشورة
٧٠٠ مل كريمة طبخ
٤/١ كوب جبن بارميزان
٤/١ كوب جبن موتزاريلا مبشورة
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة بقدونس
١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
١- اخلطي الدجاج المفروم مع الملح والفلفل والثوم والبقسماط.
٢- شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط ثم ضعيها في صينية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
٣- سخني الزيت وابدئي بوضع كرات الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها.
٤- وبعد الانتهاء من تحمير جميع كرات الدجاج ضعي البصل في نفس المقلاة حتى يذبل.
٥- ضعي كرات الدجاج والكريمة في المقلاة مع البصل ثم يضاف لها الملح والفلفل وتترك على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة.
٦- وزعي الجبن الموتزاريلا والبارميزان على كرات الدجاج واتركيه حتى تذوب ثم يزين الطبق بالبقدونس.
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق