بهارات الكبة

 بهارات الكبة :-

المقادير:
4 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) كمون حب
2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) فلفل أسود حب
2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) قرنفل
2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) قرفة
2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) ورق ورد
1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) بردقوش
1 معلقة كبيرة(ملعقة طعام) نعناع مجفف
1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) ريحان مجفف

خطوات التحضير :
نحضر الكبة (المطحنة) ونضع فيها الكمون ثم نضيف القرنفل والفلفل الأسود وورق الورد |، ونشغل الكبة حتى يتم طحن كل المكونات معًا .

نضيف القرفة والنعناع والبردقوش والريحان للخليط في الكبة ،ونشغل الكبة مرة آخرى حتى يتم طحن كل المكونات .

نحضر برطمان جاف ونظيف ونضع فيه بهارات الكبة ،وبذلك نستطيه الاحتفاظ ببهارات الكبة حتى وقت الإستخدام .