جمبري مشوي بجوز الهند
المقادير :
٥٠٠ جرام جمبري مقشر
٣/١ كوب نشا ذرة
٤/٣ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
١ ملعقة صغيرة ملح
٢ كوب جوز الهند
٣ بياض بيض
طريقة التحضير:
١- اشعلى الفرن على درجة حراراة ٢٠٠ درجة مئوية.
٢- اغسلي الجمبري جيدا واتركيه يُصفى حتى يتخلص من الماء تماما.
٣- في إناء صغير اخلطي النشا مع الملح والفلفل الأحمر ، وضعي جوز الهند ي وعاء آخر منفصلا، وبياض البيض في وعاء آخر.
٤- قومي بغمس الجمبري في النشا ثم في بياض البيض، وأخر خطوة اغمسيه في جوز الهند، وتأكدي من تغطية الجمبري به بشكل جيد.
٥- رصي الجمبري في الصينية حتى تنتهي من الكمية بالكامل.
٦- ضعي الصينية في الفرن من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة حتى يحمر الجمبري، وراعي التقليب من وقت للآخر حتى ينضج تماما.
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق