سندويتش اللحم الايطالي
المقادير- 2 شريحة لحم فيليه مقطعة شرائح
- 2 نصف كوب ماء
- كوب ونصف مرق لحم (أو أي مرقة متوفرة)
- معلقة كبيرة زبدة
- فصين ثوم مهروسين
- معلقة صغيرة أوريغانو
- معلقة صغيرة روزماري
- حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
- حبة بصل مفرومة
- 2 رغيف فينو
- خس : حسب الرغبة (مفروم أو كامل لحشو الساندويش)
- خيار وجزر مخلل : حسب الرغبة (لحشو الساندويش)
طريقة التحضير
- اغسلي اللحمة المقطعة وصفيها كويس واسلقيها بالماء والمرقة والزبدة والثوم على نار هادية لحد ماتستوي.
- اخلطي الروزماري والأوريغانو والفلفل الأخضر والبصل وضيفهم للحمة وخلي الخليط على النار لمدة ساعة تقريباً
- افتحي الخبز واحشيه بخليط اللحم، ومكونات الحشو، قدميه مع البطاطس المقلية والسلطة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق