معجنات صحيه

  معجنات صحيه:

العجينة:

2 كوب طحين شوفان

كوب طحين اسمر

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

ملعقتان حليب خالي الدسم (بودرة)

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة بيكينغ پاودر

ملعقة صغيرة ڤانيليا

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة عسل نحل

ملعقة كبيرة سمسم

ملعقتان كبيرتان حبة البركة

ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون

بيضة

كوب أو كوبان ماء دافىء (حسب الطلب)

الحشوة الأولى:

جبنه قريش يضاف إليها :

1 بصل مشوي

1 فليفلة حلوة

رشّة نعناع يابس

الحشوة الثانية:

مش حشوه البيتزا او اي حشوات تفضلوها

طريقه التحضير:

نخلط مكوّنات العجينة ونحرّكهم جيداً ثم ندهنها زيت نباتي ونغطّيها ببلاستيك غذائي ونتركها لمدة ساعة لتتخمّر

بعد مرور نصف ساعة، نعجنها قليلاً ونعيد تغطيتها وتخميرها

نحمّي الفرن ونبدأ بتشكيل العجين وإضافة الحشوات المُحضّرة مسبقاً

ندهن وجه الفطاير بالبيض المخفوق قبل الخَبز.

تحتوي القطعه منها علي 80 سعر حراري.