شوربه الفريك مع الخضروات واللحم:
المقادير:
2 كوب فريك مسلوق
كوب جزر مفروم
كوب بصل مفروم
كوب بصل اخضر مفروم
ربع كوب كرات مفروم
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
زيت زيتون
2 كوب مرقة دجاج
ربع كيلو لحمة بتلو مكعبات
طريقه التحضير:
* ضعي اللحمة مع الزيت و ملح وفلفل و كمون على النار و يقلبوا جيدا حتى تكتسب اللون البنى الفاتح
* ضيفى اليها البصل و الجزر و الكرات و يقلبوا جيدا حتى تذبل المكونات قليلا
* ضيفى الفريك المسلوق ثم المرقة و اتركى الخليط حتى تنضج اللحم و تتجانس المكونات تماما
* ارفعى الشوربة ثم ضعى بها البصل الاخضر و هى ساخنة ثم تقدم بالهنا
يحتوي طبق متوسط الحجم منها علي 350 سعر حراري.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق