فطائر مقلية بالعسل

 

المقادير

- حليب : كوب
- سكر : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الجبنة المالحة : 3 ملاعق كبيرة
- القشطة : علبة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- السمسم : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)

طريقة التحضير

1. نقوم بخلط الحليب والسكر والماء والزيت في وعاء حتّى يذوب السكر ثم نضيف البيكنج باودر والدقيق ونخلط المكوّنات حتّى نحصل على خليط متماسك ثم ندهن صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ نصب فيها الخليط ونساوي سطحها.
2. نخلط الجبن والقشطة ثمّ نضع الخليط فوق الفطيرة بشكل متساوي.
3. نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 مئوية ثمّ نخبز الفطيرة لمدة 30 دقيقة.
4. نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونسقيها مباشرة بالعسل ونزيّنها بالسمسم.