أسهل طريقة لتحضير كيك الشيكولاتة
المقادير:
كوب ونصف دقيق
كوب ماء
كوب زيت ذرة
كوب سكر
½ كوب كاكاو بودرة
3 بيضات
½ ملعقة صغيرة فانيليا
٢ ملعقة كبيرة بيكينج باودر
٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة أو كوب حليب
3 ملاعق زبد
¼ كوب كاكاو للزينة
طريقة التحضير :
- نقوم بخلط الماء، السكر، الزيت، الكاكاو، والحليب، جيدًا حتى يتحول إلى خليط كريمى متجانس.
- نقوم بضرب البيض مع الفانيليا ويضاف إلى الخليط السابق ونستمر فى المزج.
- نضيف الدقيق والبيكينج باودر بالتدريج إلى المزيج السابق حتى يتحول إلى عجينة متماسكة.
- تسكب العجينة فى قالب مدهون بالزبد ومرشوش بالطحين وندخله فى فرن عالى الحرارة وتترك لمدة 1/3 ساعة وبعدها تخفف الحرارة لمدة ¼ ساعة أخرى.
- فى هذه الأثناء نقوم بإذابة الزبد مع الكاكاو ويترك على النار حتى يتحول إلى خليط كريمى.
- نخرج الكيك من الفرن وبعدما يبرد قليلا نسكب على الوجهة خليط الكاكاو وتقدم باردة أو ساخنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق