سلطة الخيار و البصل

 

المكونات:

• 3 حبات خيار كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملاعق صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج
• ½ كوب بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير:

1. 1. يُقطع الخيار في وعاء كبير ثم يضاف إليه الملح ويقلّب.
2. ضع صحنًا فوق الوعاء لتغطيته واتركه جانبًا لمدة ساعتين.
3. بعد انقضاء الساعتين، صفي محتويات الوعاء واشطفها جيدًا.
4. في وعاء للتقديم، أضف عصير الليمون والزيت والسكر والشبت.
5. أضف للمزيج السابق الخيار المتبل والبصل الأحمر ثم قلّب جيدًا.
6. توضع في الثلاجة طوال الليل.
7. تقدم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
   
   تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/