سلطة الرنجة بالطحينة

المقادير

• 4 فيليه سمك الرنجة
• 4 بصل أخضر مقطع
• 1 حبة بصل أبيض مقطعة مكعبات
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
• 2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• ¼ كوب عصير ليمون
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 كوب طحينة

طريقة التحضير

1. نخلط في وعاء كبير جميع المكونات أي السمك والبصل والطماطم والفلفل الأخضر والخل الأبيض وعصير الليمون والزيت النباتي والطحينة ونحركها حتى تمتزج النكهات والمكونات تماماً .
2. نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في البراد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم أو لليلة كاملة .
3. نخرج الوعاء من البراد ونضعه في طبق التقديم ثم نقدمه مع خبز بيتا وشرائح الليمون والمزيد من صلصة الطحينة الشهية .
   
   
   تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/