ستيك دجاج صحى

 المقادير

• 4 صدور دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم او ثوم طازج مهروس
• عصير 1 ليمونة
• شرائح ليمون للتزيين
  
  
  
  
  
  

طريقة التحضير

1. نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونتركه جانباً .
2. نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضع صدور الدجاج ونقلبها حتى تنضج من جميع الأطراف وتكتسب لوناَ بنياً أي لحوالي 5 دقائق .
3. نضع 1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم فوق الدجاج ثم نقلبه ونرشه بملعقة ثانية ثم نطهو الدجاج من الطرفين لمدة دقيقتين .
4. نسكب عصير الليمون فوق قطع الدجاج ونتركه حتى ينضج من الداخل تماماً أي لحوالي 5-10 دقائق .
5. نزين بشرائح الليمون وبذلك تصبح وجبة ستيك الدجاج الصحية جاهزة للتقديم .