المقادير
2 كوب أرز مدور الحجم
كوب عصير طماطم طبيعيه
بصله كبيره مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه
حبة فلفل أخضر مقطعه قطع ناعمه
فلفل حار حسب الكميه و الرغبه
4 أكواب مرقة دجاج
ملح و فلفل و بهارات مكسيكيه
ملعقه صغيره زيت زيتون
طريقة تحضير الأرز على الطريقة المكسيكية
يقلى البصل و الثوم فى الزيت فى وعاء عميق إلى أن يدبل
يضاف الفلفل الأخضر و الفلفل الحار و الأرز والتوابل يقلب جيدا و يرفع من على النار
بعد مرور خمس دقائق فى إناء يغلى مرق الدجاج و الطماطم مع بعض
يضاف الثوم و البصل على الأرز يقلب جيدا ثم يغطى و يترك حتى ينضج الأرز و يمتص كل السوائل
تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق