بديل البيض في الحلويات
ماذا تفعلين إذا لم يتوافر لديكِ البيض؟ إليك الحل:
الزبادي: يستخدم الزبادي بديلًا للبيض وهو بديل شائع ومتوافر غالبًا لمن لا يفضلون البروتين الحيواني ويعتمدون على البروتين النباتي في غذائهم، ربع أو نصف كوب زبادي يعادل مقدار بيضة واحدة في الوصفة. 
الموز المهروس: نصف ثمرة من الموز الناضج المهروس يستخدم أيضًا في وصفات الحلوى مثل الكوكيز والبان كيك والمافن والكب كيك كبديل للبيض، ولكن لاحظي أنه يضفي نكهة خاصًة على هذه الوصفات.
الزيت النباتي: بالتأكيد يمكن استخدام الزيت النباتي بمقدار ربع كوب زيت وهو ما يعادل بيضة واحدة في الوصفة.
ربع كوب من صوص التفاح: يستخدم بديلًا للبيض في طهي الكيكات بشكل خاص، ويوازي هذا المقدار ما يعادل بيضة واحدة في الوصفة.
تابعينا على الفيسبوك من هنا :
https://www.facebook.com/saidty1/
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق