المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 حبات فلفل أخضر حار أو حلو مفرومة ناعمة
- 2 حبة طماطم مفرومة ناعمة
- 2 بصلة مفرومة ناعمة (اختياري)
- ⅓ كوب جبنة بيضاء مقطعة (اختياري)
- 4 بيضات
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أحمر حار
طريقة التحضير
 |
| المينيمين التركية |
 |
| المينيمين التركية |
- نحمي الزيت والزبدة على النار ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الأخضر ونحرك .
- نضيف الطماطم ونطبخها على نار متوسطة إلى هادئة لحولي 4 دقائق .
- نضيف الملح والفلفل الأحمر الحار والجبنة ونحرك حتى تمتزج جيداً ثم نغطيها ونتركها تنضج معاً لبضعة دقائق على نار متوسطة .
- نزيل الغطاء ونضيف البيض المخفوق ونحرك حتى ينضج وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم
تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق