أبسط مايونيز من غير بيض

أبسط مايونيز من غير بيض

المكونات
كوب (240 مل) زيت
½ كوب (120 مل) حليب
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
ملعقة كبيرة (15 مل) خل
 ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) مستردة
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أبيض


طريقة التحضير 
في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والخل وعصير الليمون والمستردة والملح والفلفل الأبيض، واخلطي.

افتحي غطاء الخلاط الموجود في المنتصف، ثم أضيفي الزيت ببطء شديد (على شكل خيط رفيع) مع الاستمرار في الخلط، حتى تحصلي على قوام غليظ.

ضعي المايونيز في برطمانات زجاجية محكمة الغلق، واحفظيها في الثلاجة.

تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/