طريقه عمل كيكه جوز الهند

طريقه عمل كيكه جوز الهند

من اشهى عمايل كيكه جوز الهند 

طريقه عمل كيكه جوز الهند

المقادير :-

5 بيضات

كوب سكر ناعم

معلقه صغيره فانليا

كوب زيت نبانى

معلقه كبيره بيكنج بودر

رشه ملح

2 كوب جوز هند

طريقه التحضير :-

1. يدهن قالب الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة ويرش فوقه بعض الطحين.
2. يوضع البيض المفقوس في الخلاط ويخفق حتى يتغير لون البيض قليلاً ثم يضاف إليه الفانيليا والسكر ويتابع الخفق.
3. يضاف الزيت والطحين والباكينغ باودر والملح.
4. يضاف جوز الهند.
5. يحمى الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة. 
6. يخبز القالب لمدة 40 – 45 دقيقة حتى يشقر لونه.