طريقه عمل رموش الست

طريقه عمل رموش الست 

من اطيب الحلويات الشرقيه فى رمضان 

طريقه عمل رموش الست 

المقادير :-

نصف كوب سميد ناعم

كوب وربع طحين

نصف كوب زبده

2 معلقه كبيره سكر بودره

2 معلقه كبيره جوز الهند

1 بيضه

نصف معلقه صغيره فانليا 

نصف معلقه صغيره بيكنج بودر

معلقه كبيره حليب

كوب شربات

طريقه التحضير :-

1. اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمياً.أ
2. ضيفي البيضة والفانيلا والحليب واخفقي جيداً.
3. اخلطي الطحين وأضيفي السميد وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء ثم أضيفي المزيج لمزيج الزبدة والسكر والبيض واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. غطي وعاء العجين وأدخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. اصنعي كرات من العجينة متوسطة الحجم و ادهنيها بصفار بيضة مع فانيلا وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
6. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون الحلى ذهبي.
7. ازيلي الصينية من الفرن ووزعي الشيرة الباردة على الحلى ورشة فستق حلبي أو جوز هند حسب الرغبة وقدميها دافئة أو باردة.