طريقه عمل كنافه الاناناس
لمحبى الاناناس اليكى طريقه عمل كنافه الاناناس
 |
طريقه عمل كنافه الاناناس
|
المقادير :-
ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
ربع كوب كبير من الزبدة الذائبة.
نصف كيلو من الكنافة المجمدة.
علبة من الحليب المكثف.
ربع كوب كبير من عصير الأناناس الطبيعي.
كوب كبير من شرائح الأناناس.
5 ملاعق كبيرة من القشطة.
ثلثين كوب كبير من الفستق الحلبي واللوز والجوز المحمص
طريقه التحضير :-
ضعي الفستق الحلبي واللوز المحمص والجوز في والخلاط الكهربائي واخلطي المكونات بحيث يكون خليط المكسرات مجروش
وليس ناعمًا ثم اتركيه جانبًا.
ضعي وعاء كبير على النار ثم أضيفي إليه الزبدة والزيت النباتي أو أي نوع من زيوت الطهي باستثناء زيت الزيتون.
قومي بتكسير الكنافة إلى قطع متوسطة وهي متجمدة ثم أضيفيها إلى مزيج الزبدة والزيت النباتي ثم قلبيها حتى يصبح لونها ذهبيًا
ثم ارفعيها عن النار وضعيها في وعاء واسع وكبير.
أضيفي إليها الحليب المكثف المحلى وعصير الأناناس الطبيعي ويمكن استبداله بعلبة من الأناناس واستخدام العصير الموجود في
العلبة.
قومي بتحريك الكنافة مع العصير حتى تمتزج المكونات معًا مع مراعاة عدم الإكثار من العصير حتى لا تصبح كالعجينة حتى
تستطيعي تشكيل الكنافة والتحكم بها.
ضعي ثلاث أرباع شرائح الأناناس في وعاء مناسب واتركي الباقي جانبًا ثم أضيفي إليها القشطة وحركي المكونات واتركيه جانبًا.
ضعي نصف كمية الكنافة في وعاء دائري أو قالب التارت ثم رصيها جيدًا ثم شكلها في الصينية على شكل الوعاء أو قالب التارت
بحيث تكون الكنافة مجوفة.
ضعي خليط شرائح الأناناس بالقشطة كطبقة فوق الكنافة ثم قومي بتغطيتها بالكمية المتبقية من الكنافة.
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق