شوربة البروكلى

المقادير
_____

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البروكولي : رأس (متوسط الحجم / مقطع زهرات صغيرة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

شوربة البروكلى

طريقة التحضير
_____________

1. * سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
2. * أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
3. * أضيفي الملح والفلفل الأسود والبروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. * أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يطرى البروكلي وينضج.
5. * اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
6. * أضيفي الكريمة للقدر والشوربة المهروسة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
7. * صبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
   
   تابعينا على الفيسبوك من هنا :
   
   
    https://www.facebook.com/saidty1/