أشهر الأكلات السريعة في المنزل مثل المطاعم

أشهر الأكلات السريعة في المنزل مثل المطاعم

ولاننا جميعا من عشاق الاكلات الجاهزة والسريعة من المطاعم لذلك قررنا نقدم لكي سيدتي بعض الاكلات الجاهزة والسريعة لطبخها في المنزل زي المطاعم واحلي كمان 

طريقة عمل بيج ماك ماكدونالدز في البيت 

مكونات برجر بيج ماك: 

(تكفي فردين)

٤ قطع برجر لحم بقري 

ملح وفلفل أسود (الكمية حسب الرغبة)

٨ ملاعق صغيرة بصل أبيض مفروم

٢ كوب خس مقطع

٤ شرائح جبنة أمريكية

٨ شرائح خيار مخلل رفيعة للغاية

٤ أرغفة خبز بالسمسم (كايزر)

مقادير صوص بيج ماك ماكدونالدز:

٣/٢ كوب مايونيز

٣/١ كوب مخلل حلو

٢ ملعقة صغيرة مسطردة

٤/٣ ملعقة صغيرة خل أبيض

٢/١ ملعقة صغيرة بابريكا

٤/١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

٤/١ ملعقة صغيرة بصل بودرة

طريقة تحضير بيج ماك ماكدونالدز:

١- اخلطي مكونات الصوص معاً جميعاً وضعيهم ليلة كاملة في الثلاجة، واخرجيه في اليوم التالي حتى يبرد.

٢- ضعي قطع البرجر على النار مع التقليب حتى تصبح بنية اللون، ومن ثم انقليها على الشواية لمدة ٣ دقائق مع رش الفلفل والملح عليها خلال ذلك الوقت. ثم ارفعيها بعد أن يحمر كلا الجانبين.

٣- افتحي الخبز لنصفين وضعي ٢ ملعقة صغيرة من الصوص بداخلها (في الأسفل والأعلى)، ثم رشي ٤/١ ملعقة صغيرة بصل مفروم، ويليها ٤/١ كوب من الخس المقطع ثم قطعة من الجبنة الأمريكية و ٣ قطع خيار مخلل ثم قطعة من البرجر تليها القطعة السفلية من الخبز وتكرر نفس الخطوات السابقة مرة أخرى.

٤- بعد الانتهاء ضعي الساندوتش في المايكروويف لمدة ١٥ ثانية للتدفئة فقط.

طريقة عمل فراخ كنتاكي في البيت

مقادير فراخ كنتاكي:

١ فرخة كاملة مقطعة (٢ صدر، ٢ ورك، ٢ جناح)

١ ملعقة كبيرة من كل نوع (بابريكا، ملح كوشير، سكر بني)

١ بياض بيضة

٢ ملعقة صغيرة بصل بودرة

١ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)

ملح وفلفل أسود (الكمية حسب الرغبة)

٢/١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

٢/١ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

٢/١ ملعقة صغيرة من كل نوع (زعتر، مريمية، بردقوش، ريحان) مجفف

١ ٢/١ كوب دقيق لجميع الأغراض 

طريقة تحضير فراخ كنتاكي:

١- ضعي زيت غزير في مقلاة واتركيها على النار حتى تسخن.

٢- في وعاء غويط، امزجي التوابل السابقة معاً وأضيفي عليها الدقيق

 ٣- في وعاء آخر اغمسي قطع الفراخ في بياض البيض.

٤- انقلي قطع الفراخ إلى وعاء التوابل والدقيق وقلبيها على الوجهين، ثم اتركيها جانباً حتى تجف.

٥- ضعي قطع الفراخ في مقلاة الزيت، واتركيها تنضخ ثم ارفعيها من على النار.

لاحظي: صدور الفراخ تأخذ نحو ١٢ دقيقة لتنضج بينما الوراك والأجنحة تأخذ وقت أقل بكثير.

بالهنا والشفا