طريقه عمل جمبرى بانيه

طريقه عمل جمبرى بانيه 

من اشهى طرق الجمبرى 

طريقه عمل جمبرى بانيه 

المقادير:- 

 

الجمبرى :- 600 جرام 

3 حبات بيض 

2 كوب بقسماط 

نصف كوب ماء 

نصف كوب دقيق 

رشه فلفل اسود 

رشه ملح 

رشه ثوم بودر 

الزيت حسب الحاجه 

طريقه التحضير :-

1. في وعاء ضعي البيض واخفقيه بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج.
2. أضيفي الدقيق ثم اسكبي الماء واخفقي المكونات من جديد ليتجانس المزيج.
3. ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالثوم بودرة، الملح والفلفل الأسود.
4. اخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل ثم اتركي الخليط جانباً.
5. غمّسي الجمبري بمزيج البيض أولاً من كلّ الجهات ثم بخليط الدقيق.
6. حمّي زيت غزير في قدر على النار، انزلي قطع الجمبري ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
7. وزّعي الجمبري في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.