للكرفس فوائد لم تسمع عنها من قبل
12 فايده للكرفس
للكرفس فوائد لم تسمع عنها من قبل |
1. فوائد الكرفس للتنحيف
الكرفس خيار رائع إذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًّا لفقدان الوزن. فهو مدرّ جيد جدًّا للبول، ويعمل على تفريغ الماء الزائد في الجسم، الأمر الذي سوف يساعدكِ على الظهور أكثر نحافة. وهو مثالي بالنسبة للأشخاص الذين يعانون الوذمة (التورم الناجم عن وجود سوائل زائدة في أنسجة الجسم). عود كبير من الكرفس يحتوي على 10 سعرات حرارية.
2. فوائد الكرفس في تقليل الالتهابات
الكرفس مضادّ طبيعي للالتهابات. فإذا كنتِ تعانين التهاب المفاصل، أو عدوى رئوية أو ربو، أو من حب الشباب، تناولي الكثير من الكرفس فسوف يساعدكِ على معالجة حالتِك. ومع مركّباته المضادة للالتهابات، فإنّ الكرفس حليف جيّد لمحاربة الآلام المزمنة
3. فوائد الكرفس في علاج التوتر والإجهاد
يمكن أن يساعد الكرفس على تخفيف الإجهاد والتوتر، بفضل العناصر المعدنية الموجودة فيه، وخصوصًا المغنيسيوم (كل 100 غرام من الكرفس تحتوي على 11 ملغم من المغنيسيوم). كما يمكن أن يقلل التوتر والإجهاد، بفضل الزيوت الأساسية التي يحتويها، إذ إنّ استنشاق هذه الزيوت يهدّىء النظام العصبي في الجسم.
وبالإضافة إلى أنّ الكرفس ينظم مستوى التوتر، فإنه يساعد أيضًا على تحسين نوعية النوم.
4. فوائد الكرفس لعملية الهضم
المحتوى العالي من الماء الموجود في هذه الخضار، بالإضافة إلى الألياف غير القابلة للذوبان، هي بديل رائع لتسهيل مرور البراز. كما أنّ الكرفس بروبيوتيك طبيعي، الأمر الذي يساهم في المحافظة على نمو وتكاثر البكتيريا المفيدة والحدّ من الانتفاخات.
ملاحظة: بسبب خصائص الكرفس المدرّة للبول، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون الإسهال، تجنّب أكل الكرفس خلال تلك الفترة.
5. الكرفس يحتوي على ملح جيد
الكرفس أحد الخضروات الأكثر غنًى بالصوديوم، الأمر الذي يعطيه مذاقًا مالحًا بشكل خفيف. والصوديوم الموجود في الكرفس هو عضوي وطبيعي وضروري لصحة جسمِك، وبالتالي مناسب للإنسان على العكس من الملح بشكله المكرر الصناعي.
6. فوائد الكرفس في حماية العيون
حزمة كبيرة من الكرفس تعطيكِ حوالى 10 في المئة من حاجتكِ اليومية إلى الفيتامين "أ" A، وهو من مجموعة العناصر الغذائية التي تحمي العيون وتمنع تدهور الرؤية المرتبطة بالتقدم في السن.
7. فوائد الكرفس في محاربة الكولسترول
تساعد الفثاليدات الموجودة في الكرفس على التخلص من الكولسترول السيّىء، وذلك بزيادة إفراز الأحماض الصفراوية في الكبد. ما يساعد على تحسين إفراغ الصفراء وتعزيز عملية الهضم، وامتصاص الدهون المغذية والكولسترول.
كشف بحث أُجري في جامعة شيكاغو، عن أنّ عودين فقط من الكرفس في اليوم، يمكن أن يقلّلا مستوى الكولسترول السيّىء "إل دي إل" LDL بحوالى سبعة أضعاف.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق