طريقه عمل الارز المعمر بالحمام

طريقه عمل الارز المعمر بالحمام 

طاجن ارز معمر بالحمام

طريقه عمل الارز المعمر بالحمام 

المقادير :- 

6 حمام انصاص 

بصل 

كرات 

كرافس

جزر 

زعتر فريش 

حبهان 

لورا 

مستكه 

قرفه عيدان 

قرنفل

2 كوب بصل ابيض مفروم 

ملح وفلفل

قرفه 

سمن فلاحى 

كوب ارز مصرى 

قشطه بلدى 

كوب ونص لبن 

نصف كوب كريمه 

مرقه حمام 

طريقه التحضير :-

- نقوم بسلق الحمام مع ماء وبصل وكرات وجزر والتوابل كلها 

- نضع السمن مع البصل ويشوح مع التوابل 

- نقوم برفع الحمام ويقطع نساير 

- نضيف الحمام المقطع والارز مع البصل وتشوحوه

- نغلى اللبن مع المرقه والكريمه ونفلبوا جيدا مع القرفه 

- نضيف الخليط فى الطاجن  وعليه السائل مغ قطعه القشطه ويدخل الفرن لمده 35 دقيقه 

- ثم يرفع ويقدم