طريقة عمل شوربة الكريمة - من مطبخ سيدتي
 |
| طريقة عمل شوربة الكريمة - من مطبخ سيدتي
المقادير :
٢ ملعقة كبيرة زبد
١٦ قطعة مشروم مع تقطيعها إلى شرائح
١ بصلة مفرومة
٣ فصوص ثوم مفرومة
١/٤ كوب الدقيق
٤ أكواب مرقة خضراوات
١ ملعقة صغيرة ورق زعتر
١ ١/٢ كوب حليب جوز الهند (خالي الدسم)
١/٢ ملعقة صغيرة الملح
١/٢ ملعقة صغيرة الفلفل
١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الطريقة :
١- يتم تذويب الزبدة في إناء كبير على درجة حرارة متوسطة.
٢- قومي بعدها بإضافة المشروم والبصل والثوم ويقلى حتى يصل إلى درجة الاحمرار المطلوبة.
٣- يتم رش الدقيق فوقه ويقلب ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
٤- تضاف مرقة الخضار وحليب جوز الهند والزعتر والفلفل وجوزة الطيب ويغلى المزيج ويطهى لمدة ٥ دقائق تقريباً
|
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق