طريقة عمل كيك السويسرول

طريقة عمل كيك السويسرول

سويسرول الشوكولاتة

طريقة عمل كيك السويسرول

المقادير :

• نصف كوب سكر
• نصف كوب دقيق
• ملعقة كبيرة من الكاكاو
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 5 بيضات
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ كوب عصير برتقال
• 5 ملاعق من الكريم شانتيه
• حبات فراولة أو توت للتزيين أو شوكولاتة ذائبة

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
2.  اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه ويصبح فاتح اللون
3. امزجي المكونات الجافة الدقيق والملح والكاكاو
4. أضيفي العصير ثم الدقيق بعد نخله تدريجيًا
5. ضعي الماء واخفقي حتى تتأكدي من امتزاج جميع المكونات
6. اسكبي المزيج في صينية فرن بعد دهنها بالزبد ورش بعض الدقيق
7. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً
8. أخرجي الصينية واتركيها تبرد تمامًا
9. اقلبيها على قطعة قماش مبللة أو ورق خبز حتى لا تلتصق
10. اسقي الكيك بقليل من العصير حتى لا يجف ثم ضعي الكريم شانتيه ووزعيه وابدئي في لف الكيك واستعيني بالقماش في اللف
11. لفيه جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه باردًا مع صوص الفاكهة أو حبات التوت والفراولة

اقرئي ايضا عن اشهي حلويات كاسات التشيز كيك