طريقة عمل مكرونة ألفريدو لايت (الصوص الابيض)

لكل عشاق المكرونة ( الباستا )

طريقة عمل مكرونة ألفريدو لايت (الصوص الابيض)

طريقة عمل مكرونة الفريدو 

المكرونة هي أحد المعجنات الجافة المجوفة ومنها الأسطواني مشطوف الأطراف أو الحلزوني أو الصدفي، وتُصنع من القمح الصلب أو الأرز وتطهى فيالماء أو المرق.

المعلومات الغذائية للمكرونة 

يحتوي كل كوب من المكرونة المسلوقة (140غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 176

الدهون: 1.02

الدهون المشبعة: 0.14

الكاربوهيدرات: 39.07

الألياف: 6.7

البروتينات: 3.68

الكولسترول: 0

مقادير مكرونة الفريدو لايت

مكرونة

نصف كيلو مكعبات صدور دجاج

لبن خالي الدسم

نصف كوب بارميزان مبشورة 

ملعقة كبيرة زيت 

بصلة مقطعة ناعم

ثوم مفروم 

ملعقة كبيرة زبدة

كوب كريمة حامضة

بقدونس طازج مفروم

ملعقة دقيق

                            طريقة التحضير                   

* شوحي الدجاج في الزيت مع ملح وفلفل

* اخلطي قليل من الزيت مع الزبدة وشوحي البصل ثم ضيفي الثوم 

* ضيفي الدقيق للبصل ثم ضيفي له اللبن على مراحل مع التقليب المستمر 

* ضيفي الكريمة الحامضة والجبنة البارميزان

* ضيفي الدجاج واخلطي وضيفي البقدونس ثم المكرونة واخلطي جيدا وقدميها ساخنة

 

 

·