طريقه عمل تشيز كيك بالاوريو

طريقه عمل تشيز كيك بالاوريو 

يعتبر تشيز كيك من المطبخ الغربى 

طريقه عمل تشيز كيك بالاوريو 

المقادير :-

بسكويت أوريو : 300 غراماً (مطحون + 8 حبات للزينة، للقاعدة) 

الزبدة : 75 غراماً (بحرارة الغرفة، للقاعدة) 

الجبن الكريمي : 220 غراماً (بحرارة الغرفة، لطبقة الجبنة) 

جيلاتين : ملعقة كبيرة (مذوب في 1/4 كوب ماء ساخن، لطبقة الجبنة) 

الفانيليا : ملعقة صغيرة (لطبقة الجبنة) 

كريمة الخفق : كوب (لطبقة الجبنة) 

طريقه تحضير :-

1. يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة و يترك القليل للخلط مع الجبنة.

2. يفرد الخليط في قاعدة صينية قابلة للفتح مع الضغط بالتساوي.

3. توضع الصينية بالفرن لمدة 7 دقيقة حتى يتماسك ويترك جانباً لتبرد.

4. في الخلاط الكهربائي، تخلط الجبنة و الكريمة مع الفانيلا بعد أن يتضاعف حجم الكريمة يضاف الجيلاتين والبسكويت المطحون ويخلط.

5.  يسكب الخليط فوق القاعدة يسوى السطح و يترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

6. تزين بالكريمة و حبات الأوريو و تقدم.

***لمزيد من موصفات المطبخ اضغط من هنا