طريقة عمل بيتزا سهلة في البيت

✨ "مين فينا ما بيحبش البيتزا؟😍 بدل ما تطلبيها جاهزة، جربي تعمليها في البيت بخطوات بسيطة وطعم يجنن."

📝 المكونات:

• للعجينة:

  • 3 أكواب دقيق.

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.

  • ملعقة صغيرة سكر.

  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

  • كوب ماء دافئ (حسب الحاجة).

• لصلصة البيتزا:

  • 2 ملعقة كبيرة زيت.

  • 2 فص ثوم مفروم.

  • كوب عصير طماطم.

  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

  • رشة ملح وفلفل.

• للحشو:

  • كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

  • شرائح زيتون، فلفل ألوان، طماطم، أو أي إضافات حسب الرغبة.

  • صدور دجاج أو بسطرمة أو سلامي (اختياري).

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:

   • في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

   • أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

   • غطيها واتركيها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.

2. تحضير الصلصة:

   • سخني الزيت، أضيفي الثوم وقلبيه دقيقة.

   • أضيفي عصير الطماطم، الملح، الفلفل، والزعتر.

   • اتركيها تغلي 10 دقائق حتى تتماسك.

3. تجهيز البيتزا:

   • افردي العجينة في صينية مدهونة بالزيت.

   • وزعي طبقة من الصلصة، ثم الجبن، ثم الخضار أو الإضافات اللي بتحبيها.

   • رشي طبقة جبنة موتزاريلا من فوق.

4. الخبز:

   • سخني الفرن على 200 درجة مئوية.

   • اخبزي البيتزا 15 – 20 دقيقة أو حتى تسيح الجبنة وتتحمر الأطراف.

✨ النتيجة:

بيتزا بيتي سهلة ولذيذة هتخلي كل العيلة تبسط، ومش هتحتاجي تطلبي دليفري بعد كده 😍.