وصفة سهلة لعمل شوربة العدس

لما تحتاجي أكل صحي وخفيف، شوربة العدس بتكون الوصفة الذهبية اللي تدفي وتغذي في نفس الوقت. 

المكونات:

• كوب عدس أصفر.

• بصلة متوسطة مفرومة.

• جزرتان مقطعتان.

• 2 حبة طماطم مقشرة.

• 3 أكواب ماء أو مرق دجاج.

• 2 فص ثوم مفروم.

• ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة.

• ملح + فلفل + كمون حسب الرغبة.

• خبز محمص للتقديم.

طريقة التحضير:

1. في حلة على النار، سخني الزيت وقلبي فيه البصل والثوم حتى يصفر لونه.

2. أضيفي الجزر والطماطم وقلبي لبضع دقائق.

3. أضيفي العدس والماء (أو المرق) واتركيه يغلي حتى ينضج العدس والجزر تمامًا.

4. استخدمي الخلاط اليدوي أو العادي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.

5. أعيديها على النار، أضيفي الملح، الفلفل والكمون، واتركيها تغلي دقيقة.

6. قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

✨ شوربة مغذية ، مثالية  كوجبة خفيفة وصحية.