طريقة عمل كيكة الموكا الهشة بطعم القهوة اللذيذ 

أسرار كيكة الموكا الهشة زي الجاهزة… بطعم قهوة يجنن

طريقة عمل كيكة الموكا الهشة بطعم القهوة اللذيذ

إذا كنتِ من عشاق القهوة والشوكولاتة، فإليكِ طريقة عمل كيكة الموكا اللذيذة، بقوام هش وطعم غني يناسب كل الأذواق. هذه الكيكة بالقهوة والكاكاو تعتبر من أشهى وصفات الكيك اللي ممكن تحضريها بسهولة في البيت، وكمان مناسبة للتقديم في العزومات أو مع فنجان قهوة.

🧁 المكونات:

لتحضير الكيك:

• 2 كوب دقيق أبيض

• 1 كوب سكر

• ½ كوب حليب

• ¾ كوب زيت نباتي

• 3 بيضات

• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض

• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام

• ½ كوب ماء ساخن

• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

• 1 كيس فانيليا

للتزيين:

• 1 كيس كريمة شانتيه

• 1 كوب حليب مثلج

• 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

• شوكولاتة مبشورة حسب الرغبة

🍰 طريقة التحضير:

1. تحضير خليط الكيك:
   في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، الحليب، الزيت، الخل، والفانيليا، واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.

2. تحضير المكونات الجافة:
   في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، والكاكاو معًا.

3. دمج المكونات:
   ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التحريك المستمر.

4. إضافة القهوة:
   في كوب، ذوّبي القهوة في الماء الساخن، ثم أضيفيها إلى الخليط وقلّبي حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.

5. الخبز:
   صبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت، ثم اخبزيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج الكيكة.

6. تبريد الكيكة:
   اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل التزيين.

7. تحضير التزيين:
   اخلطي كريمة الشانتيه مع الحليب المثلج وملعقة من القهوة حتى تحصلي على قوام كريمي غني بطعم الموكا.

8. التزيين والتقديم:
   وزعي الكريمة على وجه الكيكة، ثم زينيها بالشوكولاتة المبشورة.