طريقه عمل حمص بالفلفل
من اشهى عمابل حمص بالفلفل
 |
طريقه عمل حمص بالفلفل
المقادير :-
- حمص : كوب ونصف (مسلوق ومصفى)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مشوي ومقشر ومهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
-بابريكا :- معلقه صغيره
طريقه التحضير :-
- اطحني الحمص والفلفل الأحمر في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعم القوام ومتجانس.
- أضيفي عصير الليمون والطحينية والملح والثوم وملعقتين من زيت الزيتون والكمون واطحني حتى تتمازج المكونات.
- ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون والبابريكا وقدميه مع الخبز المحمص بحسب الرغبة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق